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こだわりシリーズ

2020年1月にJONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)有機認証を取得しました。 柚子農家50年正直にまじめなものづくりを ごく当たり前に 今も昔も変わらずにゆず本来の香りと味をお届けしたいから有機栽培を始めました。 ここ銀鏡には、程よい日照、有り余る降水量、切り立った砦山と、 柚子に適した土地があります。 香り高く、豊かな味わいの銀鏡ゆずゆずの生命力を信じることを第一に自然の摂理·地の利を生かし、素材と製法にこだわり、 おいしく人にやさしい まじめなゆずづくりをしています。

PREMIUMシリーズの商品は全て、保存料等の食品添加物は一切使用しておりません。
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