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柚子香味万能たれ
2人前
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使用材料
材料
使用量
 
柚子果汁
40ml
 
柚子胡椒(赤)
小さじ1(5g)
 
めんつゆ(濃縮2倍タイプ)
50ml
 
ねぎ
1/2本
 
ごま油
大さじ2(30g)
 
 
作り方
(1) ねぎをみじん切りにし、フライパンでごま油を熱し、熱いうちに刻んだねぎにジュっとかける。
(2) (1)に柚子胡椒をあえ、めんつゆと柚子果汁を混ぜ合わせる。(※市販のめんつゆの濃さ、甘さにより柚子果汁を調整してください。)
想定時間
3分
使用器具
コンロ(ガス又はIH)
家庭でのメリット
ねぎと柚子の香り高いタレは肉系、魚系、あらゆる料理に活用できます。
 
3分
コンロ(ガス又はIH)
ねぎと柚子の香り高いタレは肉系、魚系、あらゆる料理に活用できます。
 

 
 

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