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クリーミーココナッツ柚子風味チキン煮
4人前
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参考画像
使用材料
材料
使用量
 
エリンギ
1パック
 
パプリカ(赤)
1/4個
 
玉ねぎ
1/2個
 
パクチー
3g
 
鶏もも肉
200g
 
500ml
 
ブラヒム クリーミーココナッツソース
180g
 
ナンプラー
小さじ1(5g)
 
柚子果汁
大さじ1(15g)
 
 
作り方
(1) エリンギは斜め切り、パプリカと玉ねぎは縦に1cm幅に切り、パクチーは2cm幅に切る。鶏肉は大きめの一口大にカットする。
(2) 鍋に油を入れ熱し、玉ねぎ・鶏肉・パプリカ・エリンギの順に加え炒める。
(3) (2)の鍋に、水・ココナッツソースを加え中火で15分ほど煮る。
(4) 仕上げにナンプラー、柚子果汁を加え、器に盛り付け、パクチーをトッピングする。
想定時間
20分
使用器具
コンロ(ガス又はIH)
家庭でのメリット
柚子果汁を使用すれば、ライムの代わりに手軽に作れます。
 
20分
コンロ(ガス又はIH)
柚子果汁を使用すれば、ライムの代わりに手軽に作れます。
 

 
 

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