レシピサンプル

レシピ
フィッシュボールヌードル〜ゆず風味〜
2人前
参考画像

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使用材料
材料
使用量
ライスヌードル(クイティオ)※米麺
40g
水(※コンソメスープ用)
300ml
柚子胡椒(青)
小さじ1/2(2.5g)
チキンコンソメ
3.5g
フィッシュボール(イカ団子で代用可)
50g
薄口醤油
小さじ2(10ml)
もやし
100g
柚子果汁
小さじ1(5ml)
いりごま(白)
少々
パクチー
適量
作り方
(1) ライスヌードルを熱湯(分量外)に入れ、約3分で戻しザルにあげる。※商品により時間等異なります。
(2) 鍋に水を入れてチキンコンソメを溶かし、イカ団子を入れて一度沸騰させる。
(3) (2)を中火にし、薄口醤油、もやし、麺、柚子果汁を加え白ごまを入れて沸騰手前で火を止める。
(4) 器に盛り付け、パクチーをトッピングする。※お好みで揚げニンニクをトッピングするのもおすすめです。
想定時間
10分
使用器具
コンロ(ガス又はIH)
家庭でのメリット
柚子果汁を使用すれば、ライムの代わりに手軽に作れます。
10分
コンロ(ガス又はIH)
柚子果汁を使用すれば、ライムの代わりに手軽に作れます。


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