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菜の花の柚子胡椒あえ
1人前
参考画像
使用材料
材料
使用量
菜の花
1/2束枚
卵
1/2個
柚子胡椒（青）
小さじ1/2（2.5g）
醤油
小さじ1（5ml）
みりん
大さじ1（15ml）
ごま油
大さじ1/2（7.5g）
作り方
（1） 柚子胡椒、醤油、みりん、ごま油を混ぜ合わせておく。
（2） 菜の花はサッと塩茹でし、水気をよく絞って5?幅くらいにカットする。
（3） フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵をつくり菜の花と一緒に（1）で和える。
想定時間
5分
使用器具
コンロ（ガス又はIH）
家庭でのメリット
辛子和えの代わりに柚子胡椒でいつもと違った一品に
5分
コンロ（ガス又はIH）
辛子和えの代わりに柚子胡椒でいつもと違った一品に
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