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ゆず胡椒の肉巻きと焼きおにぎり
2人前
参考画像,かぐらの里,柚子 通販,オンラインショップ,通信販売

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使用材料
材料
使用量
 
320g
 
柚子胡椒
小さじ2(10g)
 
豚バラ肉
90g
 
焼き肉のたれ(甘口)
大さじ2(30g)
 
味噌
大さじ1(15g)
 
みりん
小さじ1と1/2(7.5g)
 
柚子胡椒
小さじ1/2(2.5g)
 
 
作り方
(1) 炊き立てのご飯に柚子胡椒を全体に混ぜ、俵型と三角に握る。
(2) 俵型に握ったご飯に肉を巻きつけ、柚子胡椒を小さじ1/4ほど加えた焼き肉のたれを絡ませる。
(3) 味噌に柚子胡椒小さじ1/4を混ぜ、三角に握ったご飯の周りに薄く塗り、さらにハケなどでみりんをつける。
(4) (2)と(3)の全面をフライパンでこんがり焼いて出来上がり。(※肉は巻き終わりの閉じたところから焼いてください。)
想定時間
10分
使用器具
フライパン コンロ(ガス又はIH)
家庭でのメリット
塩の代わりに柚子胡椒を使用しピリッとした辛さの大人の味になります。
 
10分
フライパン コンロ(ガス又はIH)
塩の代わりに柚子胡椒を使用しピリッとした辛さの大人の味になります。
 

 
 

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