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- 柚子胡椒照り焼き丼
「柚子胡椒照り焼き丼」の作り方をご紹介します。
鶏の照り焼きに柚子胡椒を効かせて、
いつもと一味違う丼に。
【材料】（2人分）
鶏もも肉・・・1枚(250g)
☆醤油・・・大さじ2
☆酒・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ2
☆青ゆずこしょう・・・小さじ1
キャベツの千切り・・・適量
ご飯・・・2膳
【作り方】
- 鶏肉の厚いところを切り開き、隠し包丁を入れ、
フライパンで皮目の方から蓋をして、
きつね色になるまで両面返して焼きます。 - 鶏肉に火が通ったら☆を加えて煮絡めます。
- 丼にご飯をよそい、キャベツの千切りを
敷いた上に2を一口大に切って
のせたらできあがりです。
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