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- 柚子胡椒風味のもやし炒め
「柚子胡椒風味のもやし炒め」の作り方をご紹介します。
柚子胡椒の香りと辛みがさわやかで、簡単なおつまみにおすすめです。
【材料】（2人分）
豚こま切れ肉・・・100g
もやし・・・1袋
酒・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/3
鶏がらスープの素・・・小さじ1（5g）
青ゆずこしょう・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
- 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。もやしは水で洗い、目立つ根を取り除いてザルに上げて水気をきっておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、酒を加えます。
- 豚肉に火が通ったらもやしを加え、強火で炒め合わせ、青ゆずこしょう、塩、鶏がらスープの素、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせたらできあがりです。
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