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ゆずこしょう牛肉しぐれ


「ゆず胡椒牛肉しぐれ」の作り方をご紹介します。
おにぎり、お弁当にぴったりのご飯のすすむお味です。
 
【材料】
牛肉薄切り・・・200g
生姜・・・50g
酒・・・1/2カップ゚
醤油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
青ゆずこしょう・・・小さじ1
 
【作り方】
  1. 牛肉は、食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにします。
  2. 酒、醤油、砂糖を鍋に入れ、煮立てます。
  3. 2に1を加えて弱火で煮ます。煮汁がある程度無くなってきたら、青ゆずこしょうをいれます。弱火で炒り煮にして、煮詰めたらできあがりです。

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ゆず胡椒