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柚子の香り、酸味が強く、雑味のない旨さ。しかも減塩。渾身の逸品です
【常温】特製 青ゆずこしょう60g
864円(税64円)
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【常温】特製 青ゆずこしょう60g
864円(税64円)
最高の香りの時期に小玉の青柚子を収穫しました。


香りは表皮の「油胞」だけにあるため、表皮だけを薄くむき、ざく切りにしました。


要の塩は、ミネラル含有量世界一としてギネス認定されたぬちまーすを使用。


そして、有機で作った激辛唐辛子を使用し、アク抜き、雑味抜きまで。


柚子の香り、酸味が強く、雑味のない旨さ。しかも減塩。渾身の逸品です



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