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孟宗竹水煮(中部) 200g

ゆず、柚子、通販、通信販売、ギフト、プレゼント

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冷凍商品をご一緒にご注文の場合、冷蔵便になります。




東米良産の孟宗竹の子を、皮つきのまま、大きな釜でゆがき、皮をむいた後、

丸1日かけて流水でアク抜きをします。そして真空パックをし、

さらに1時間ほど加熱殺菌しています。



その為、常温で10ヵ月程度、保存可能です。(防腐剤は使用しておりません)



アク抜きをしてありますので、サッと水で流すだけで料理に使えます。





☆「中部」の特徴とオススメ調理法



・程良い硬さで、様々な料理にご使用できます。

・特に煮付け、炒め物、きんぴら等にオススメです。





※本製品には、保存の為クエン酸を少量使用しております。

 敏感な方は、多少酸味が気になることがございます。

 その場合は、お料理する大きさにカットした後、

 1〜2分程度ゆがいてからのご使用をおすすめ致します。



※また、白いものが入っていることがございますが、これはチロシンといい、

 自然の竹の子にもともと含まれている成分ですので、安心してお召し上がりください。


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